Minőségromlástól tartanak a hivatásos főzdék a szabad pálinkafőzés bevezetése után, az őstermelők azonban örömmel fogadták a hírt, költségcsökkenést és minőségjavulást várnak. Orbán Viktor miniszterelnök a kormány első gazdasági akciótervében jelentette be, hogy a termelők otthon is kifőzhetik a gyümölcsöt.