Parmezán sajtot is elfogadnak az olasz bankok fedezetként
Aki Észak-Olaszországban sem ingatlant, sem ékszert nem tud elzálogosítani, hitele fedezetéül parmezán sajtot is beadhat a hitelnyújtó bankba. Emilia Romagna tartományban például négy pénzintézet is elfogadja a drága és imádott olasz sajtcsemegét fedezetül, egyedül a Credito Emiliano saját adatai szerint 400 ezer kerek parmezán sajtot tárol.