A Monarchia szokásait tanulmányozták és mutatták be a diákok
A Giorgio Perlasca Szakközépiskola tavaly nyáron öt közép-európai vendéglátó iskolával közösen nyerte el az Academy of Central European Schools pályázatát. A nyertes projekt keretében a diákok megismerték és bemutatták az Osztrák-Magyar Monarchia időszakának gasztronómiai és kulturális jellemzőit, többek között az etikettet, a terítés művészetét, a társasági szokásokat, zenét és táncot.