Hiába tiltakoztak a vendéglátósok, vasárnaptól standolniuk kell - azaz kötelező lesz vezetni a napi készletforgalmi nyilvántartást. A röviditalokat kell leltározniuk, 4 adatot kell rögzíteniük azokról naponta: a nyitó- és zárókészletet, valamint a beszerzett és az értékesített mennyiséget.