"Kulináris rasszizmusa" miatt vált kritikák céltáblájává a Toszkánában fekvő Lucca, mivel vezetői megtiltották új külföldi éttermek megnyitását a város történelmi központjában. A város önkormányzata a közelmúltban szavazott arra, hogy ne adjanak ki újabb engedélyt a reneszánsz városfalon belül olyan bárnak vagy étteremnek, amelynek nem olasz fogások rotyognak a tűzhelyén.