Oldal.Info
A sok zöldség szíverősítő
Ha valaki sok salátát, mindenféle zöldséget eszik, infarktus esetén kevesebb szívizomsejtje pusztul el - mutatta ki egy állatkísérlet, amelyet az egyik vezető tudományos folyóirat, a Proceedings of the National Academy of Sciences közölt. Az amerikai munkacsoport vezetője, David Lefer, az Albert Einstein College of Medicine professzora volt, a tanulmányt pedig az a Louis J. Ignarro szerkesztette, aki 1998-ban nyerte el az orvosi Nobel-díjat az élő szervezetben fejlődő nitrogén-monoxid jelző molekulaként való működésének felfedezéért. A nitrogén-monoxid az erek - például a koszorúerek - erélyes tágítója, és így életfontosságú tényezője a szívizomzat épségének.