Szabályoznák az ételek káros zsírsav tartalmát

2007. május 4. 13:47, HírTV

Jelenleg sem Magyarországon, sem a többi európai országban - kivéve Dániában - nem szabályozzák, mennyi transz-zsírsav kerülhet az élelmiszerekbe. Ez a zsírsav káros az egészségre, főleg a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát növeli - fogyasztásának visszaszorításával becslések szerint csak Magyarországon évi ezer haláleset lenne megelőzhető.

Tovább a teljes cikkre...

Keresés