Nincs benne szálka, ízesebb, mint a ponty és alig drágább – itt a karácsony új slágere
Húsa remek választás, nem csak karácsonykor. Egyre többen választják karácsonykor (is) a halibutot, vagyis a laposhalat a ponty helyett. A halibut az óceáni laposhalak családjába tartozik, alapvetően az északi, hidegebb