C-vitamin - Milyen szerepet tölt be szervezetünkben?
Szent-Györgyi Albert 1928-ban felfedezett egy addig ismeretlen vegyületet, melyet azután sikeresen a paprikából is kivont. Később ezt nevezték el C-vitaminnak, kémiai nevén aszkorbinsavnak. A C-vitamin bevitele létfontosságú a szervezet számára, túlzott fogyasztásának azonban kockázatai is vannak.