Télen sokan gondolják úgy, hogy a teraszok ideális helyet biztosíthatnak az élelmiszerek tárolására, hiszen a hőmérséklet alacsonyabb, mint a lakásban. Azonban mielőtt döntenénk emellett a megoldás mellett, fontos, hogy alaposan megismerjük azokat a tényezőket, melyek befolyásolhatják az ételeink frissességét és biztonságát.