Ha a klasszikus európai konyhákra gondolunk, elsőként valószínűleg Olaszország, Franciaország vagy Spanyolország jut eszünkbe. Nápoly a pizzáról, Lyon a Michelin-csillagos bisztróiról, San Sebastián pedig a tengerparti pintxos-bárokról híres. Egy friss kutatás szerint azonban Európa legautentikusabb gasztrovárosa egyikük sem – hanem Budapest.