Oldal.Info
6 étel, ami egykor a szegénység szimbóluma volt, mára azonban luxusnak számít
A konyhatörténelem tele van meglepő fordulatokkal. Számos étel, amely ma a gasztronómiai luxus csúcsát jelenti, valaha a túlélés eszköze volt – olcsó alapanyagok, amiket a szegények leleményessége formált ínycsiklandóvá. A séfek és éttermi kultúrák később újra felfedezték ezeket a fogásokat, a nélkülözésből pedig mára presztízs lett. Az alábbi hat