Így készül a csirkemáj, amiből még az is kér egy falatot, aki azt mondja, nem szereti
Gyerekkoromban anyukám mindig majoránnával sütötte a csirkemájat, mert azt mondta, az adja meg az igazi lelkét. Most már én is így készítem: egyszerűen, gyorsan, mangalicazsíron, és minden alkalommal elfogy az utolsó falatig.