Ezért mondják, hogy a szabolcsi töltött káposzta a legfinomabb az országban! Nálunk nincs karácsony, nincs családi ünnep töltött káposzta nélkül. A nagymamám mindig hajnalban kelt, hogy mire felébredtünk, már érezni lehessen a fővő káposzta, a füstölt szalonna és a paradicsomlé illatát. A szabolcsi töltött káposzta különleges abban, hogy nem savany