A nagymamám elárulta a jó kocsonya titkát: ettől lesz igazán rezgős és isteni!
A jó kocsonya nem sietség dolga – lassan fő, míg a lé tisztul, az ízek összeérnek, és a zselé finoman megdermed. Ebben az ételben benne van a tél minden melege, a régi idők nyugalma és a családi asztalok emléke.