Odavagyunk ezért a tésztáért, pedig azt sem tudjuk pontosan, mi fán terem
Tájegységenként változó, hogy milyen technikával, milyen formájúra és milyen ízűre készítik. Ez is benne a nagyon izgalmas. A gyönyörű, változatos természeti adottságai mellett Grúzia a különleges gasztronómiája miatt is híres.