A szüret kedvenc egytálétele volt, mára szinte teljesen feledésbe merült
Létezik egy tartalmas magyar fogás, amely egykor elmaradhatatlan része volt a szüreti időszaknak – ma viszont egyre ritkábban bukkan fel az asztalokon. A pincepörköltről van szó, amely a régi idők egyik legjellegzetesebb szüreti ételeként táplálta a szőlőben dolgozókat.