Ez a tejtermék az egyik legkiválóbb fehérjeforrás – és még nagyon finom is!
33 százalék fehérjét tartalmaz, amit a gyártásához használt tej koncentráltságának köszönhet. Kevéssé köztudatt, de a parmezán – különösen az eredeti Parmigiano Reggiano – kiváló fehérjeforrás. Egészen pontosan 33 százalék fehérjét