Melegben gyorsabban romlik a kenyér, ám egy apró trükkel sokáig élvezhetjük frissességét. Ehhez minden rendelkezésünkre áll otthon. Minél magasabb a hőmérséklet, annál jobbak a körülmények romlást előidéző mikroorganizmusok számára. Leegyszerűsítve ez