A séfek is titkolják: ez a fűszer a kulcs a szaftos, omlós sült oldalashoz Kívül ropogós, belül omlós és szaftos – a tökéletes sült oldalasnak egyszerűen lehetetlen ellenállni. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, de van egy kulcsfontosságú pont, amin minden múlik: a fűszerezés. A sült húsok a legtöbb magyar konyhában alapdarabnak számítanak – gyo