Az egészséges életmódról szóló beszélgetésekben újra és újra felbukkan a kérdés: vajon mennyire ártalmasak a gyümölcsökben lévő természetes cukrok? Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a gyümölcsök fruktóztartalma kapcsán napjainkban is sok a félreértés és tévhit – pedig a tudományos bizonyítékok mást mutatnak. „Sokan attól tartanak, hogy a gyümölcsökbe