Azt gondolnánk, hogy a barbecue.-s csirke elkészítése nem is olyan nehéz feladat, pedig néha még a legjobbakkal is előfordul, hogy sütés közben elkövetnek néhány hibát. Mint sok más étel esetében, úgy ennél is létezik pár alapvető szabály, melyeket érdemes betartani, ha tökéletes ízélményt szeretnénk kapni.