A legtöbb fogyókúrás étrendnek van egy közös vonása: korlátozzák a kalóriabevitelt. A legalapvetőbb szinten a testsúlyunk valóban a bevitt és az elégetett kalóriák egyenlegétől függ. A kutatások is azt támasztják alá, hogy a kalóriadeficit fenntartása (azaz kevesebb kalória fogyasztása, mint amennyit naponta elégetünk) az elsődleges tényező a fogyá