A görögdinnye már régóta az egyik legkedveltebb gyümölcs a nyári hónapokban. Amint megjelenik a piacokon, szinte reflexszerűen kezdjük megkeresni az idény legjobb példányait. Míg magát a gyümölcsöt gyakran élvezzük, a magok sorsa sokszor a kukában végződik, pedig ezek a kis fekete szemek valójában valóságos táplálkozási kincsesbányát jelentenek.