Az ázsiai konyha ma már szinte legalább olyan népszerű hazánkban, mint a magyar gasztronómia. Kínai büfék, japán sushi éttermek, vietnámi pho-levesek és thai curry-k váltak a hétköznapok részévé. Egyre többen próbálkoznak ezeknek az ételeknek az otthoni elkészítésével is, ám a sokféle alapanyag – szójaszósz, gyömbér, halszósz, osztrigaszósz, rizsec