A szanatóriumi tartózkodás nem korlátozódik botokkal való sétálásra vagy kénfürdők vételére. A terápiás konyha szerves része a diétás terápiának. A rehabilitációs központokban fejlesztették ki a híres szanatóriumi salátát, ami megjelenésében szerény, de ízében és tápértékében rendkívül gazdag. Jól illik mind