A nyár számomra egyet jelent az ikonikus szezonális finomságokkal – ezek közül is az egyik nagy kedvencem a kovászos uborka, amit minden évben többször is elkészítek. Elsőre talán nem tűnik nagy ördöngösségnek, de az igazán roppanós, lédús uborka elrakása igényel némi jártasságot és tapasztalatot. Aki már próbálta, tudja, hogy nem mindegy az időzít