Ahogy a hőmérő higanyszála egyre magasabbra kúszik, úgy nő bennünk a vágy valami könnyed és frissítő után. Nyáron a konyha egyik meghatározó vendége a gazdag ízvilágú és vitamindús gyümölcs, amely nem csak önmagában, de a finomabbnál finomabb süteményekben is remekel. Az év ezen szakaszában gyakran kerülnek háttérbe a nehéz, túlzottan krémes édessé