Számos aktuális krízisre nyújthatna megoldást a növényi étrend
Hatékony megoldást nyújthatna a növényi étrend a világunkat sújtó aktuális problémákra – állítja egy közelmúltban megjelent tanulmány. A szerzők szerint az éghajlatváltozás, a biodiverzitás csökkenése, a krónikus betegségek visszaszorítása mind lehetséges lenne, ha változtatnánk a globális élelmezési rendszerünkön. A jelenlegi helyzet fennállásáért