Vigyázz: ennek a rizsfajtának nagyon magas az arzéntartalma
Ha emésztésbarát, mégis tápláló szénhidrátforrásra gondolunk, a rizs az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb megoldás. A különféle fajták között azonban könnyű elveszni – főleg, ha csak azt olvassuk, hogy a fehér rizs "üres kalória", míg a barna "szuperélelmiszer".