A kovászos kenyér rendkívüli népszerűségnek örvend az utóbbi időben, hiszen különleges, gazdag íze mellett tápláló és egészséges választás. Azonban, mint minden friss pékáru, ez is gyorsan veszíthet puhaságából és ízéből, ha nem tároljuk megfelelően. Számos praktikát bevethetünk annak érdekében, hogy a kovászos kenyerünk minél tovább megőrizze fris