A barna rizs egészségtelenebb lenne a fehérnél?
Egy nemrég készült amerikai tanulmány arra jutott, hogy a barna rizs több arzént tartalmaz, mint a fehér rizs.Ez érthető módon riasztóan hangozhat, hiszen az arzén jól ismert méreganyag. A barna rizsben talált szint azonban nem jelent egészségügyi kockázatot. És a barna rizs, akárcsak a többi teljes kiőrlésű gabona, még mindig fontos része az egész