A húsvéti sonkából nincs kis adag, rendszerint mindig marad főtt sonka. Jó hír, hogy isteni pástétom készíthető belőle, ha a család nem akarja egy hétig ugyanazt enni. Maradék sonka felhasználása klasszikus és kicsit izgalmasabb ízekben, igazi Hóvége stílusban, egyszerű hozzávalós receptekkel. A maradék sonka felhasználása, ha klasszikus pástétomot