Hot cross bun: a tradicionális angol nagypénteki zsemle
Ez a gyönyörű péksütemény az angolszász területeken kerül az asztalra a nagyböjt időszakában, főként nagypénteken. Abban az időszakban, amikor még nagyon szigorú böjtöt tartottak, természetesen tejtermék nélkül készült, aki szeretné, a receptben ki is tudja váltani a vajat olajjal.