A sárgarépa az egyik legnépszerűbb zöldség a világon – nem véletlenül. Tele van vitaminokkal, rostokkal, és szinte minden ételbe becsempészhető. Az egészséges táplálkozás egyik alappillére lehetne, ha nem lenne egy apró bökkenő: ha nem figyelsz oda a tárolására, nagyon gyorsan elveszíti frissességét – vele együtt pedig a tápanyagait is. Sokan elköv