Ezt a titkos hozzávalót adja a sült burgonyához a sztárséf
Az igazán jó sült burgonya kívül ropogós, aranybarna, belül pedig mennyeien puha, ha pedig elrontják, az nagy csalódás tud lenni – viszont szerencsére a közkedvelt sztárséf megosztotta azt a zseniális praktikát, amivel ez a probléma könnyen kiküszöbölhető.