Aprócska piramisokba koncentrált életerő – a csodálatos hajdina

2025. március 30. 10:12, egy.hu

A hajdina – más néven pohánka, haricska, grecska, tatárka, tatárbúza vagy kruppa – az emberi táplálkozás egyik legősibb alapanyaga, amely az utóbbi években újra felkeltette a táplálkozási szakértők és az egészségtudatos fogyasztók figyelmét. Bár gyakran a gabonafélék közé sorolják, valójában a keserűfűfélék egyik képviselője, így botanikailag nem s