Számos pozitív egészségügyi hatása van, ha beiktatjuk az étrendünkbe.A magas tápértékű brokkoli igazi szuperzöldség. Karotinoidjai védik a kardiovaszkuláris rendszert, a látást és erősítik a védekezőképességet. Egy csésze nyers brokkoliban annyi C-vitamin van, mint egy narancsban, ráadásul magas rosttartalma révén csökkenti a koleszterinszintet, s