Az ehető gombák az anyagcsere és a vércukorszint szabályozásának természetes segítői lehetnek – derül ki a Semmelweis Egyetem friss tanulmányából1. Napjainkban világszerte több százmillió ember küzd a 2-es típusú cukorbetegséggel (T2DM), melynek egyik fő kiváltó oka az inzulinrezisztencia (IR). A magyar kutatók szerint bizonyos gyógyhatású gombák b