Ő adja a kést a legjobb séfek kezébe
Jeneses József 1998-ban, 22 évesen vett először igazán éles kést a kezébe, amikor is a sógora megélezte a bicskáját. Eredeti elképzelését, miszerint történelem–testnevelés szakos tanár lesz, átírta az apósával való megismerkedés, aki a késkészítés minden fortélyára megtanította. Kései ma már neves séfek hű társai a konyhában és a világversenyeken.