Egy új tanulmány szerint heti 1-6 tojás fogyasztásával jelentősen visszaesik a bármilyen okból, de különösen a szívbetegségben bekövetkező halálozás kockázata. A kutatók szerint még a magas koleszterinszinttel rendelkező alanyoknál is jótékony hatással bír ez az alapélelmiszer.