Akár 13%-kal magasabb demencia kockázata lehet a vörös húsfogyasztásnak

2025. január 25. 0:25, in.hu

A vörös húst korábban összefüggésbe hozták a rákos megbetegedések magasabb arányával, az előállítási módszerek révén az éghajlatváltozáshoz hozzájáruló tényezőként azonosították, most pedig egy hosszú távú tanulmány a demencia megnövekedett kockázatával hozta összefüggésbe.Az eredmények a bostoni Harvard TH Chan School of Public Health kutatócsopor