A gyulladás szervezetünk fontos válasza és védekezési mechanizmusa egyes káros behatásokra, mellyel az immunrendszerünk reagál bizonyos sérülésekre, fertőzésekre és kórokozókra. Számos dologgal csökkenthetjük a szervezetünkben fellángoló gyulladásokat, például egészséges ételekkel, amik kiváló gyulladáscsökkentők.