A polifenolok, a növényi alapú antioxidánsok egy csoportja, az elmúlt években kiemelt figyelmet kaptak a hosszú és egészséges élet, a longevity kutatásában. Ezek a vegyületek nemcsak védenek a krónikus betegségektől, hanem hozzájárulhatnak az öregedési folyamat lassításához és az életminőség javításához. Mik azok a polifenolok? A polifenolok1 a növ