Szejtán, más néven búzahús – útmutató, tápanyagtartalom és recept kezdőknek
A szejtán a növényi alapú étkezés egyik fő fehérjeforrása. Legtöbbünk számára ilyen formában ismeretlen dologról van szó, pedig egy nagyon egyszerű, mindennapos összetevőből készül: búzasikérből, azaz a búzában található fehérjéből. Ezért is hívják más néven búzahúsnak – proteintartalma ugyanis megegyezik a legfehérjedúsabb húsokéval. Mint sok más