Krémes és lágy: Csoki mousse recept

2024. december 19. 21:09, in.hu

Az alábbi csokoládé mousse recept elkészítése nem túl bonyolult, a végeredmény pedig magáért beszél.Hozzávalók455 g félédes (60-65 %-os) csokoládé, apróra vágva 4,8 dl tejszín7 nagy tojássárgája, szobahőmérsékletű3 evőkanál plusz 105 g cukor½ teáskanál vaníliakivonat5 nagy tojásfehérje, szobahőmérsékletű¾ teáskanál durva szemcséjű vagy ½ teáskanál