Fine dining sült krumpli? Így készíti a Michelin-csillagos étterem séfje a legnépszerűbb köretet
Heston Blumenthal talán kevésbé népszerű hazánkban, mint az olyan, világszerte ismert séfek, mint Jamie Oliver vagy Gordon Ramsay. Pedig a háromszoros Michelin-csillagos éttermet, a The Fat Duck-ot üzemeltető séf a modern gasztronómia egyik úttörője, aki a molekuláris főzési technikák nagy ismerője. A férfi nevéhez több jellegzetes étel is köthető,