Az Alelí májusi nyitását követően a három Michelin-csillagos sztárséf, Dani García visszatért Budapestre, hogy Madrid, London és Doha után a magyar fővárosban hozza létre a kreatív és játékos koncepciójáról híres BiBo nevű étteremmárkájának legújabb egységét. A BiBo Budapest a Dorothea Hotel Budapestnek is otthont adó épületegyüttes legfelső emelet