Alapvető problémánk van azzal, hogy a szervezetünk hogyan állít elő energiát a táplálékból − vallja a Stanfordon végzett orvos, Dr. Casey Means, akinek nemrég megjelent könyve, a Good Energy (Jó energia) az anyagcsere és a betegségek közötti kapcsolatot vizsgálja.Az anyagcserénk egészsége kihat a tágabb értelemben vett jólétünkre, és "szinte bármil