A mentális egészség és az étkezés közötti kapcsolat egyre nagyobb figyelmet kap a tudományos világban. Az agy nemcsak a gondolataink, érzelmeink központja, hanem rendkívül érzékeny szerv, amely folyamatosan táplálékra, energiára és megfelelő tápanyagokra szorul. A mentális betegségek, például a depresszió, szorongás vagy bipoláris zavar kialakulásá